Steak daging kambing? Pasti lezat dan mengundang selera. Apalagi bila saus siramannya bukan saus barbeque biasa, tapi saus madu. Ikuti resep dari OkeZone  berikut ini ya!

Bahan:
200 gram daging kambing, pukul-pukul.

Bahan:
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar.
½ sdt rosemary bubuk.
2 sdm kecap asin.
¼ sdt garam.

Madu murni berkualitas tersedia di GudangMadu. Untuk order, bisa melalui BBM di 266032A5, 29E8E1DD. WhatsApp: +6282122547430. Atau hubungi kami di sini.

Bahan Saus Madu:
2 siung bawang putih, cincang halus.
2 butir bawang merah, cincang halus.
¼ butir bawang bombay, iris tipis.
80 ml air kaldu 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus.
3 sdm madu.
1 sdm kecap inggris.
¼ sdt garam.
2 sdm minyak, untuk menumis.

Bahan Pelengkap:
50 gram wortel, potong memanjang, rebus.
50 gram buncis, potong 3 cm, rebus.
50 gram kentang, potong memanjang, rebus.

Cara Membuat:
1. Campur daging kambing dengan bumbu, aduk rata. Biarkan selama 60 menit agar bumbu meresap.

2. Sementara itu, buat saus madu. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air kaldu, cabai, madu, kecap inggris, dan garam. Aduk hingga mengental, angkat, sisihkan.

3. Panggang daging kambing hingga matang sambil diolesi saus madu. Sajikan steak kambing dengan bahan pelengkap dan saus.