Dorayaki Ubi Krim Keju Stroberi 
Untuk 12 porsi.

Bahan:
100 gram ubi merah, kukus, haluskan.
3 butir telur.
75 gram gula pasir.
150 gram tepung terigu.
1 sendok teh baking powder.
100 ml susu cair.
1 sendok makan madu.
100 gram keju cheddar, iris korek api.

Madu murni berkualitas tersedia di GudangMadu. Untuk order, bisa melalui BBM di 266032A5, 29E8E1DD. WhatsApp: 082122547430. Atau hubungi kami di sini.

Selai keju, kocok sampai lembut:
100 gram krim keju.
1 sendok makan susu kental manis putih.

Pelengkap:
50 gram stroberi, potong dadu kecil.
50 gram keju cheddar parut.

Cara membuat:
1. Siapkan oven suhu 180°C dan loyang muffin berlubang 12, olesi dengan mentega.
2. Kocok gula dan telur sampai mengembang, masukkan tepung terigu, ubi merah, backing powder, dan susu. Aduk rata. Sisihkan.
3. Masukkan adonan ke dalam loyang muffin, 1 sendok teh adonan pada setiap lubang, lalu taburi keju di atasnya. Panggang selama 10 menit atau hingga matang. Angkat sisihkan hingga dingin.
4. Ambil selembar dorayaki, oleskan krim keju dan taburi pelengkap. Tutup dengan selembar dorayaki yang sudah dioles krim keju juga. Sajikan.