Biji chia merupakan sumber kalsium, protein, serat, dan sejumlah antioksidan yang cocok bila dicampurkan ke dalam segelas susu hangat. Biji chia juga mengandung asam lemak omega-3 dengan kadar yang cukup tinggi.

Madu murni berkualitas tersedia di GudangMadu. Untuk order, bisa melalui BBM 29E8E1DD. WhatsApp: +6282122547430.

Sedangkan bubuk cokelat mentah terbuat dari biji kakao mentah, bubuk cokelat mentah adalah bentuk baku dari cokelat. Bubuk cokelat mentah mengandung flavanoid antioksidan, dan lemak sehat. Ini pun dapat membantu meningkatkan energi kita.

Madu murni. Madu murni atau madu alami tidak hanya berguna untuk menambah rasa manis ke dalam susu, tetapi juga meningkatkan kesehatan tubuh. Susu yang dicampurkan madu alami dapat dijadikan obat yang membantu meredakan sakit perut dan meningkatkan pencernaan kita.

DISCLAIMER. Hasil yang diperoleh untuk setiap individu berbeda-beda, dipengaruhi oleh banyak faktor, Informasi di atas merupakan referensi semata.

Madu murni berkualitas tersedia di GudangMadu. Untuk order, bisa melalui BBM di 266032A5, 29E8E1DD. WhatsApp: +6282122547430.

Asam amino adalah komponen yang penting yang menyusun protein. Secara alami asam amino terkandung di dalam tumbuhan dan hewan. Beberapa jenis asam amino merupakan asam amino esensial, artinya tubuh manusia tidak mampu membuatnya sendiri sehingga harus diambil dari alam. Polen mengandung asam amino esensial yang lengkap. Yang paling sering terdeteksi adalah proline, asparagin dan asam glutamat. Mengkonsumsi 80 – 120 gram polen setiap hari dapat memenuhi asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. (Suranto, 2007).

Aktif di Twitter? Jangan lupa follow @GudangMadu.

Madu murni berkualitas tersedia di GudangMadu. Untuk order, bisa melalui BBM di 266032A5, 29E8E1DD. WhatsApp: +6282122547430.

Aktif di Twitter? Jangan lupa follow @GudangMadu.

Madu murni berkualitas tersedia di GudangMadu. Untuk order, bisa melalui BBM di 266032A5, 29E8E1DD. WhatsApp: +6282122547430.

Menurut Puspitasari (2007), banyak juga minyak atsiri yang dikenal sebagai antibakteri.  Wootton dkk. menemukan adanya minyak atsiri di dalam madu dari Australia (madu yang mereka teliti). Di dalam madu tersebut ditemukan kandungan acetone, asam asetat, furfural, asam valerat, etil salisilat, benzyl alkohol dan hidroksimetil furfural.

Aktif di Twitter? Jangan lupa follow @GudangMadu.

Madu murni berkualitas tersedia di GudangMadu. Untuk order, bisa melalui BBM di 266032A5, 29E8E1DD. WhatsApp: +6282122547430.

Di dalam madu terkandung asam-asam organik, Puspitasari (2007) memberi contoh, misalnya asam siringat (asam 3,5-dimetoksi-4-hidroksibenzoat), metil siringat (asam 3,4,5-trimetoksibenzoat), serta asam 2-hidroksi-3-fenilpropionat.

Seperti diketahui selama ini, asam-asam benzoate adalah penghambat pertumbuhan bakteri dan jamur yang cukup efektif. Jadi, jangan ragu lagi untuk minum madu ya!

Aktif di Twitter? Jangan lupa follow @GudangMadu.

Madu harus disimpan di tempat yang kering, tidak lembap dan tertutup agar tidak bereaksi dengan lingkungan sekitarnya. Madu bersifat higroskopis atau dapat menarik air. Madu yang keluar dari sel sarang apabila disimpan di tempat terbuka akan segera menarik air, sehingga kadar airnya akan bertambah. Zat gula (alami) yang terkandung di dalam madu lah yang menyebabkan timbulnya sifat higroskopis ini.Fruktosa lebih larut di dalam air dibandingkan dengan glukosa.

Madu yang memiliki kadar air yang tinggi akan mengalami fermentasi, sehingga keawetannya berkurang dan akan menghasilkan alkohol. Madu yang mengalami fermentasi cirinya meletup atau meledak, baik saat diguncang atau dalam keadaan diam. Suhu ideal untuk penyimpanan madu adalah sekitar 20 derajat Celcius dengan kelembapan kurang dari 65%. Penyimpanan madu di atas suhu 25 derajat Celcius akan menurunkan kualitas madu yang disebabkan oleh perubahan enzim dan kimiawi madu.

Penyimpanan madu tidak boleh menggunakan wadah yang terbuat dari besi dan logam lainnya. Penyimpanan madu dalam wadah yang terbuat dari besi akan menyebabkan reaksi kimia antara wadah dan asam-asam organik di dalam madu yang dapat menghasilkan senyawa yang bersifat racun. Wadah yang berbau juga mempengaruhi citarasa madu karena madu dapat menyerap bau. Bila diletakkan di tempat yang terbuka, madu dapat kehilangan air dan zat aromatiknya atau sebaliknya, akan terjadi penyerapan aroma dan air dari udara.

Wadah penyimpanan yang paling baik adalah botol yang terbuat dari kaca lebih dipilih yang berwarna gelap. Tutup wadah sebaiknya cukup besar supaya madu bisa dikeluarkan apalagi bila madu mengkristal. Wadah harus kedap udara dan diletakkan jauh dari sumber panas can cahaya.

Radiasi sinar ultraviolet dapat merusak enzim glukosa oksidase (diastase) sehingga mempengaruhi aktivitas antibakterinya. Madu murni yang disimpan (dengan baik) relatif tahan terhadap bakteri dan jamur. Proses penyimpanan yang baik pun lama-kelamaan tidak akan mampu menahan perubahan madu. Madu akan tetap berubah, baik warna, rasa dan aroma juga zat-zat aktif seperti enzim dan aktivitas antimikrobanya.

Komposisi gula madu akan berubah dengan meningkatnya disakarida dan gula kompleks yang disertai penurunan gula sederhana (fruktosa dan glukosa). Perubahan awal ditandai dengan rasa madu yang makin asam dan hal ini terjadi pada semua jenis madu, hanya waktunya berbeda-beda tergantung dari kondisi awalnya.